პაელა
პაელა ესპანური კერძია, რომელიც ვალენსიიდან მოდის. მისი ისტორია იწყება მე-19 საუკუნეში, როდესაც ვალენსიის გლეხები და მეთევზეები ამზადებდნენ მას სხვადასხვა ინგრედიენტებით, რაც ხელთ ჰქონდათ. პაელა ტრადიციულად მზადდება ფართო, ბრტყელ ტაფაში, რომელსაც პაელერა ეწოდება.
ჩვენი რესტორანი გთავაზობთ პაელას სამივე სახეობას, მოკლედ მოგითხობთ მათ შესახებ:
ქათმის პაელა - ეს არის კლასიკური ვერსია, რომელიც შეიცავს ქათმის ხორცს, ბრინჯს, პომიდორს, ბულიონს და სხვადასხვა სანელებლებს, როგორიცაა შაფრანი და პაპრიკა.
ზღვის პროდუქტების პაელა - ეს ვერსია შეიცავს სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებს, როგორიცაა კრევეტები, მიდიები, კალმარი და რვაფეხა. ის ასევე მზადდება ბრინჯით და სანელებლებით, რაც მას განსაკუთრებულ გემოს აძლევს.
ბოსტნეულის პაელა - ეს ვარიანტი იდეალურია ვეგეტარიანელებისთვის. ის შეიცავს სხვადასხვა ბოსტნეულს, როგორიცაა პომიდორი, წიწაკა, მწვანე ლობიო.
ჩვენი რესტორანი გთავაზობთ პაელას სამივე სახეობას, მოკლედ მოგითხობთ მათ შესახებ:
ქათმის პაელა - ეს არის კლასიკური ვერსია, რომელიც შეიცავს ქათმის ხორცს, ბრინჯს, პომიდორს, ბულიონს და სხვადასხვა სანელებლებს, როგორიცაა შაფრანი და პაპრიკა.
ზღვის პროდუქტების პაელა - ეს ვერსია შეიცავს სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებს, როგორიცაა კრევეტები, მიდიები, კალმარი და რვაფეხა. ის ასევე მზადდება ბრინჯით და სანელებლებით, რაც მას განსაკუთრებულ გემოს აძლევს.
ბოსტნეულის პაელა - ეს ვარიანტი იდეალურია ვეგეტარიანელებისთვის. ის შეიცავს სხვადასხვა ბოსტნეულს, როგორიცაა პომიდორი, წიწაკა, მწვანე ლობიო.